Türkiye'de ceviz yetiştiriciliği

Ceviz, yüksek besin değeri ve sayısız faydası ile bilinen bir kuruyemiş çeşididir.

 Devletin özel önem verdiği projelerden biri de cevizdir, bu nedenle daha iyi sonuç vermesi için yabancı ve yerli çeşitler getirerek ceviz için özel bahçeler oluşturmuştur.

 Ceviz ağaçları, kırılmalarını zorlaştıran kabuklarının sertliği ile tanınırlar ve bu onları en iyi ağaç türlerini üretebilecek nitelikte yapmıştır.